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TERMINOLOGÍA CLÍNICA Y PATOLOGÍA
en forma de anillo que abre y cierra un conducto) en su inicio:
esfínter
esofágico superior,
y otro en el final,
esfínter esofágico
inferior.
El
esfínter esofágico superior se abre durante la deglución para dejar pasar
los alimentos y posteriormente se cierra para evitar su retroceso. El es-
fínter esofágico inferior evita el reflujo del contenido gástrico.
A continuación del esófago, ya en la cavidad abdominal, nos encontra-
mos con la zona más dilatada del tubo digestivo: el
estómago.
El
estómago
tiene forma de bota, con una curvatura menor cónca-
va y una curvatura mayor convexa, y en él permanecerá el bolo ali-
menticio hasta su trasformación en un líquido viscoso: el
quimo.
Posteriormente, el contenido del estómago irá pasando al duodeno
de manera intermitente. En el estómago se inicia la digestión química
de las proteínas por acción de la enzima denominada
pepsina.
En el
estómago podemos distinguir cinco zonas:
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Cardias: región estrecha y cónica de entrada al estómago.
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Fundus: porción superior del estómago, situada debajo del diafrag-
ma y próxima al cardias.
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Cuerpo: porción media y más grande del estómago.
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Antro: porción en forma de embudo que desemboca en el píloro.
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Píloro: esfínter que abre y cierra la abertura inferior del estómago,
regulando el paso del quimo desde el estómago al duodeno.
La parte del tubo digestivo que se extiende desde el estómago hasta
el ano se denomina
intestino.
A su vez, el intestino, en función de su
grosor, se divide en
intestino delgado
e
intestino grueso.
El
intestino delgado
es el primer tramo del intestino y se extiende
desde el estómago a la válvula ileocecal. También es el más largo,
siendo su longitud de unos 7 metros. Ocupa la parte central de la cavi-
dad abdominal. Se divide en tres regiones:
duodeno, yeyuno
e
íleon.
El
duodeno
se extiende desde el píloro hasta el ángulo de Treiz. Tiene
forma de C y envuelve la cabeza del páncreas. En él vierten sus se-
creciones el páncreas y el hígado a través de la ampolla de Váter y las
glándulas propias de la pared intestinal.
El
yeyuno
y el
íleon
son de características muy semejantes, forman
un largo tubo que describe una serie de curvas o circunvoluciones lla-
madas
asas intestinales.
Estas asas se disponen ocupando gran par-
te de la cavidad abdominal, sobre todo el hipogastrio; están rodeadas
por el
marco cólico.
El
intestino grueso
mide alrededor de 1,5 metros. Se extiende desde
la válvula ileocecal al ano (Figura 5). En él se distinguen varias zonas:
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Ciego:
es la porción inicial del intestino grueso. Tiene forma de saco
y se encuentra alojado en la fosa iliaca derecha. Presenta una pro-
longación cilíndrica que es el apéndice vermicular.